وردات البيتزا

المقادير:

3اكواب دقيق


ملعقة كبيرة خميرةفورية


ملعقة صغيرة ملح


نصف ملعقة صغيرة بكن بودر


2 lملعقه كبيرة سكر


ربع كوب زبادي


ربع كوب زيت ذرة


كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**


الحشوة


كاتشاب


فلفل حلو مقطع


جبنه مقطعه اومبروشه


مارتديلامقطعه


مشروم مقطع زيتون اسودزيتون اخضر


طماطم مقطعه


0




الطريقة:
- نمزج النواشف


2-نضيف الزيت و الزبادي


3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا


4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين0 تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين اصبحت عجينه ملساء ولا تلصق بالوعاء


و تترك تختمرلساعة


6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة


بسطتها و قطعتها دوائر


كل دائرة نوزع عليهامسحة خفيفة كتشوب و قطعة جبنة موتزرلا


و اخيرا قطعة فلفل اخضر او زيتون اسود او زيتون اخضر او مرتدلا


ووتلف علي شكل وردات


ادهني العجينة بحليب سائل فقط حتي لا يتغير لونها وتخبز وتقدم 0