أصابع الكفتة بالباذنجان

* باذنجانة كبيرة
* نصف كيلو لحم مفروم
* بصلة كبيرة
* فلفلة واحدة
* عصير الطماطم
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* ملعقة كبيرة كرفس مفروم
* ثوم مفروم

أصابع الكفتة بالباذنجان 2416516703

تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت

يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود

تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى

تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن

يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والثوم والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك

يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وتقدم وتوضع فوقها صلصة طماطم للتزيين

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» أصابع الجلاش بالتمر
» اسهل عمل الكفتة
» خضار بالفرن مع الكفتة
» صينية الكفتة بالبطاطس
» صينة الكفتة بالطحينة وشرائح البطاط