صينية الدجاج بالخلطة الكويتية

* 4 صدور دجاج
* 1 علبة كريمة
* 4/1 كوب خل
* كوب ماء
* القليل من الملح
* 1 بطاطس كبيرة
* بصلة صغيرة مفرومة
* فص ثوم مهروس
* نصف قالب زبدة (57 جرام)
* فلفل أسود
* زيت للقلي
صينية الدجاج بالخلطة الكويتية 2416516703

صينية الدجاج بالخلطة الكويتية 2416516703

يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك
بالثلاجة حوالي ربع ساعة

تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر
دقائق

يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم

يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل
بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج فى هذا الوقت
نبدأ بقلي البطاطس

يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس
وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى
انتهاء المقدار

نرجع للدجاج ، عندما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح

أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن

توزع البطاطس على وجه الصينية ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق

يقدم مع الأرز بالشعيرية .

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» أجنحة الدجاج على الطريقة الآسيوية
» صينية سمك في الفرن
» صينية الكفتة بالبطاطس
» صينية البامية ... بالصور
» شوربة الدجاج بالكرنب