البيتي فور ... بالصور

300 غرام زبد/ بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون
بيضة واحدة
4 اكواب طحين ابيض
فانيل
و مربى ((او نوتيلا ))

((طبعا يمكن مضاعفة المقادير ))

البيتي فور ... بالصور 2416516703

نخفق الزبدة اولا بالخفاقة الكهربائية
الى ان تصبح مثل الكريمة ((سموث))

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-vw89vtwb

ثم نضيف اليها السكر المطحون ..و نستمر بالخفق

و نضيف البيضة ..و نستمر بالخفق

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-c3xjoqz6

واخيرا نضيف الطحين و الفانيل..و نستمر بالخفق بالخفاقة الكهربائية
لكن بدرجات اقل سرعة ((لصعوبة الخفق ))

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-nbecnziy

سنحصل على عجين متجانس و طري جدا
البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-74dzgll8

و نقطع العجين بقطاعة ((و بـ استكان ))

هناك قطاعات صغيرة جدا ((نستعملها لحلوى طحين الحمص ))
يمكن استخدمها..
و ان لم تحصل يمكن استخدام غطاء علبة العصير او الحليب للقطع الصغير

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-lj4uq56r

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-lj4uq56r

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-qtfvy8p5

و ندخل القطع الى الفرن
درجة حرارة متوسطة ((180))
و نخرجها قبل ان يتغير لونها
البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-qiv7zypb

نرص القطع المفتوحة من الوسط في صحن
و نذيب بعض الشوكولا ((الافضل شوكولا دارك ))
و نرش على القطع بواسطة ملعقة شاي بشكل عمودي سريع ..من مختلف الاتجاهات
البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-26xntyyr

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-26xntyyr

و بعد ان تبرد الشوكولا الذائبة على وجه القطع ..نلصق كل قطعتين ((مفتوحة وغير مفتوحة)) ببعض بواسطة مربى او نوتيلا
البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-8avkfsuq

كما يمكن رش سكر مطحون على بعض القطع ((لا ضير ان كانت ملتصقة لان السكر فوق المربى سيذوب بسرعة ))

و يمكن ايضا تزيين المربى بالفستق المطحون او مبروش جوز الهند(لكني افضل ان تبقى المربى واضحة بلونها الزاهي))

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-5py3dxzf

البيتي فور ... بالصور Get-3-2009-5py3dxzf

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» أحلى وأجمل الأكلات البيتي
» كعك اللوز ... بالصور
» ظل الجفون طرق بالصور
» نيولوك بالصور
» شونيون بالصور