شوربة البطاطس

• 350جرام بطاطس

• 2/1 4 كوب ماء لحم

• ملعقتان طعام زبده

• 2/1 ملعقة شاي ملح

• 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود

• 4/1 1 كوب دبل كريم

• عودين بصل أخضر






- يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الخضر ( الجزء الأبيض ) لمدة 3 دقائق .

- يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة .

- يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة .

- تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات وتقدم بالصحة والعافية
.