فطائر الوردات بالمورتديلا

المقادير:

3اكواب دقيق


ملعقة كبيرة خميرةفورية


ملعقة صغيرة ملح


نصف ملعقة صغيرة بكن بودر


2 ملاعق كبيرة سكر


ربع كوب زبادي


ربع كوب زيت ذرة


كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**





الطريقة:

1- نمزج النواشف


2-نضيف الزيت و الزبادي


3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا


4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق


5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي


**و تترك تختمرلساعة


6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة


7-نضع انصاف المرتدلا على الشريط بحيث يكون جزء منها ظاهر


8-نلفها لنحصل على وردة نتركها تختمر10د


و نرسلها للفرن بعد ان ندهنها بحليب سائل فقط


انا ما دهنتها بيض حتى ما يتغير لونها كثيير