فطيرة الجبن والبطاطس

* ربع كيلو دقيق
* 3 ملاعق زبد
* 3 حبات بصل أخضر مفرومة
* 3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة إلى مربعات صغيرة
* حفنة صغيرة من البازلاء
* ملعقة من صلصة الكاري الحار
* ملعقة كزبرة مفرومة
*
* بيضة مخفوقة
* ماء

فطيرة الجبن والبطاطس 2416516703

اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك وغطيه واتركيه جانباً

مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق وافرديه جديداً ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية
احشي كل دائرة بخليط البصل والبطاطس المسلوقة والبازلاء والكزبرة والكاري ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد

ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض ، ويمكن أن تعي فوقها قطعة من العجين أخري ودعيها تنضج
داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» خبز الجبن بالأعشاب
» فطيرة الجبن على الطريقة اليونانية
» فطيرة الزعتر الأخضر
» كب كيك الجبن
» فطيرة التفاح